![Заварное тесто для эклеров — 4 простых рецепта в домашних условиях Как приготовить заварное тесто](https://ir.ozone.ru/s3/multimedia-u/c1000/6588422562.jpg)
Заварное тесто для эклеров
Сегодня готовим заварное тесто для десертов по самому простому базовому рецепту. Я поделюсь всеми подробностями и нюансами приготовления. Подготовим все необходимые ингредиенты. Для начала просеиваем пшеничную муку через сито. Для рецепта используем муку высшего сорта!
![Ingredients Заварное тесто для эклеров и профитролей](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/13/big_12168.jpg)
![Видео рецепт: как приготовить заварное тесто для профитролей Как приготовить заварное тесто для эклеров: 4 проверенных рецепта + советы кондитера](http://i.fotorecept.com/2018/09/02/368774/img/54131284.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Эклеры (классический рецепт)](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/431/big_430882.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото Классические эклеры](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-10/1603234498_lillozav_122175835_336942844269693_3795531368014114135_n.jpg)
![Пошаговый рецепт теста для профитролей и эклеров Эклеры (Заварное тесто)](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2020/01/zavarnoe-testo-dlya-profitrolej-12.jpg)
![Комментарии: 1 Заварные пирожные (эклеры)](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/d/22/d22569e0f4f90c149b27f12eaa333334.jpg)
![Пошаговый фоторецепт Заварное тесто для профитролей: пошаговый рецепт](https://truecook.files.wordpress.com/2020/09/eclair.jpg?w=1600&h=1067&crop=1)
![Как приготовить заварные пирожные (эклеры) Классическое заварное тесто для эклеров и профитролей](https://www.moi-povar.ru/upload/iblock/288/IMG_5999.jpg)
![Видео-рецепт заварного теста Заварное тесто для эклеров: разбор приготовления и возможных ошибок](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/6/1f/61f6e6987c72028fea49a7f0105ea3dc.jpg)
![Ингредиенты: Классическое заварное тесто для эклеров](https://www.gorodche.ru/wp-content/uploads/2023/11/ekleryszavarnymkremom-1050417.jpg)
![Приготовление заварного теста для эклеров и профитролей. Видео-сборник рецептов Эклеры: магия заварного теста](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2014/07/Ekler1.jpg)
![Сезонное меню](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/9/7c/97c322d5aaf1cd35ad809ba216fa824e.jpg)
![Приготовление](https://zira.uz/wp-content/uploads/2018/10/yeklery-3.jpg)
![Пошаговый рецепт:](https://images.unian.net/photos/2022_12/thumb_files/1200_0_1671892326-1502.jpg)
Классические эклеры — не пирожные, а просто праздник какой-то! Но почему-то многие считают, что готовить их самостоятельно невероятно сложно. Это не совсем так, однако рецепт требует очень внимательного отношения к каждому пункту. Здесь действительно нет мелочей! Попробуете всыпать муку в горячую воду на плите — текстура теста будет неоднородной, да и вообще оно пригорит. Не дадите мучной массе остыть — яйца попросту заварятся, в результате чего пирожные не получатся.
![Секреты приготовления теста для воздушных профитролей Заварное тесто для эклеров – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://i.ytimg.com/vi/e1qvY80F9ik/sddefault.jpg)
![Продукты для рецепта Заварное тесто для эклеров и профитролей | Рецепт | Идеи для блюд, Профитроли, Эклеры](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2020/03/56-1300x946.jpg)
![Эти статьи вам понравятся Рецепт заварного теста для эклеров - Centerpack](https://vsedeserti.ru/wp-content/uploads/2022/01/1-klassicheskiy-recept-zavarnogo-testa-dlya-eklerov-14-780x440.jpg)
![Новые видео-рецепты рецепт заварного теста для эклеров от рената агзамова | Дзен](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2021/04/zavarnoje-testo-dla-eklerov-10.jpg)
![Как приготовить заварное тесто Заварное тесто для эклеров рецепт – Французская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»](https://condishop.ru/wp-content/uploads/2021/11/ekler.png)
Классический рецепт эклеров из детства. Рецепт по Госту, но с моими небольшими изменениями. Я уменьшила количество масла в креме, а также сахара, по госту предполагается использовать г сахара, я взяла г, считаю, что этого более чем достаточно, но если вы хотите тот, классический вкус из детства, то берите больше сахара. Эклеры бывают с масляным кремом, он называется Шарлотт, бывают с белковым, бывают с кремом из вареной сгущенки, а также с заварным кремом. Я приготовила с масляным кремом, по-моему, в моем детстве в магазине это был, самый что ни есть популярный вариант, к тому же муж у меня заказал именно такие.
![Заварное тесто для эклеров от Сергея Рулева. Как разнообразить тесто](https://i.pinimg.com/736x/e6/7a/58/e67a58ba3ed3c2a878115ae36b01f71b.jpg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/02/5-41.jpg)
![](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0006/6087/66087-ed4_wide.jpg?1628812863)
![](http://zametkipovara.ru/wp-content/uploads/2011/12/DSC02666.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/qzAcHMDah84/maxresdefault.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/22/51/1003638_53373-710x550x.jpg)
![](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/165/165279/recipe_e51b16a5-17a7-412f-a42d-d2a5fc19c7db_w450.jpg)
![](https://pojrem.ru/img/k-298-00.jpg)
![](https://sladkiexroniki.ru//wp-content/uploads/2017/02/ekleryi-1.jpg)
![](http://farm4.static.flickr.com/3294/3149060931_91aeb0e1f2_o.jpg)